Почему мы едим цзунцзы на фестивале лодок-драконов?

Праздник лодок-драконов — традиционный китайский праздник, который отмечается в 5-й день 5-го месяца лунного календаря. Это важное культурное событие в Китае, которое сопровождается различными обычаями и мероприятиями. Фестиваль назван в честь гонок на лодках-драконах — длинных и узких лодках, украшенных драконами. Эти гонки проводятся на реках, озерах и других водоемах, где команды гребцов гребут синхронно под бой барабанов.

Фестиваль лодок-драконов связан и с другими традициями. Одним из самых известных обычаев является употребление Цзунцзы, также известного как клецки из клейкого риса, — традиционного китайского блюда, приготовленного из клейкого риса, фаршированного различными начинками и завернутого в листья бамбука. Начинки могут варьироваться от региона к региону, но обычно включают свиную грудинку, соленый яичный желток и грибы. Листья бамбука сначала замачивают в воде, чтобы они стали мягче, затем обертывают вокруг риса и начинки, придавая им форму пирамиды. Затем рисовые клецки варят или готовят на пару в течение нескольких часов, пока рис не будет полностью готов, а начинка не станет мягкой. Цзунцзы часто едят во время Фестиваля лодок-драконов, но им можно наслаждаться круглый год в качестве вкусной и сытной закуски или блюда.

Употребление цзунцзы — традиционный обычай во время Фестиваля лодок-драконов. Есть несколько различных легенд и причин этой традиции.

Одна из популярных легенд гласит, что цзунцзы едят в память о поэте-патриоте Цюй Юане. Цюй Юань был известным поэтом и государственным деятелем периода Воюющих царств в древнем Китае. Когда его страна подверглась вторжению и завоеванию, он утопился в реке Милуо в знак протеста против политической коррупции. Местные жители восхищались Цюй Юанем и хотели не дать рыбам и злым духам сожрать его тело, поэтому они бросали в реку липкий рис, завернутый в листья бамбука, чтобы накормить рыб. Говорят, что это источник цзунцзы.

Цзунцзы считается символом удачи и благословения. Считается, что пирамидальная форма цзунцзы символизирует единство и гармонию семьи и общества. Поедая цзунцзы, люди надеются принести удачу и благословение себе и своим близким.

Коуэлл желает всем хороших праздников и желает всего наилучшего вам и вашей семье. Если вам нужна какая-либо помощь для конструкция крепления скатной черепичной крыши, наземная монтажная конструкция и Солнечные фермы коммунального масштаба, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться.